白山舒蘭糯米的儲存建議
更新時間：：2022-12-12 08:52:32
分享舒蘭糯米的儲存問題，我們可以將糯米先在陽光下暴曬過一遍，防止生蟲，然后把糯米裝進可樂瓶里，使勁裝，裝到不能裝好，之后將瓶蓋擰好，放在陽光下，但是要注意：瓶蓋一定要擰緊，這樣保存即使放一個炎熱的夏季沒問題， 也可以放入冰箱冷藏室里冷藏，沒有條件的，可以將糯米存放在密閉、陰涼、干燥、通風的地方。
水稻中通常含有稗子、雜草、穗梗、葉片、糠灰等雜質以及癟粒，這些物質有機質含水量高、吸濕性強、載菌多、呼吸強度大、極不穩定，而糠灰等雜質又使糧堆孔隙度減少，濕熱積集堆內不易撒去，這些都是儲藏不安全的因素，因此入庫前必須把雜質含量降低到0.5%以下，可以大大提高儲藏穩定性。
新水稻往往呼吸旺盛，糧溫較高或水分較高，應適時通風，特別是一到秋涼，糧堆內外溫差大，這時更應加強通風，結合深翻糧面散發糧堆濕熱，以防結霉，有條件的可以采用機械通風。 充分利用冬季寒冷干燥的天氣通風，使糧溫降低到10℃以下，水分降低到安全標準以內，在春暖以前進行壓蓋密閉，以便度夏。
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